Baileys Trüffel …Schoki mit Schuss

Baileys Trüffel

Baileys Trüffel …Schoki mit Schuss Endlich mal was mit Alkohol! „So denke ich.“ 😉 …ich mache ja immer so viele Leckereien für meine Familie, oder der Familie meiner Freundin, und da sind nun mal immer Kinder dabei, deswegen gibt es stets die jugendfreie Variante. Doch ich wollte auch mal etwas für die großen Kinder unter uns machen, mit einem Hauch von hochprozentigem Aroma. Also überlegte ich, Stroh Rum, Schlehenfeuer, Wodka??? Denk, denk, denk… 😉 Man muss es ja auch nicht übertreiben. Was ist köstlich, cremig, sämig, zergeht (klebt) am Gaumen und passt zu Schokolade…? RICHTIG BAILEYS..!!!!!!!!!!!! (Habe mal gelesen, wer […]

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Feine „Kakao Pralinen“ mit echten Kakaobohnen ♥

Feine „Kakao Pralinen“ mit echten Kakaobohnen… ein super Mitbringsel oder Dankeschön, oder einfach nur so zum selber essen… Ich habe einen Teil verschenkt und den Rest selber gegessen… yummie… Da sie in Kakao gewälzt werden, gelingen die Pralinen in jedem Fall, …es muss hier keine Kuvertüre temperiert werden und es können definitiv keine weißen Schlieren entstehen, die immer ein Risiko sind sobald das Temperieren vom Soll ein wenig abweicht… also nur Mut, sie werden grandios… Zutaten: 1 Vanilleschote 300 g Sahne 500 g dunkle Kuvertüre 100 g Butter 100g gehackte Kakaobohnen Außen: Kakaopulver Zunächst die Vanilleschote aufschneiden und das Mark […]

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