♥ ♥ ♥ Du bist… ♥ ♥ ♥ Plätzchen mit Botschaft

Kein aufwendiger Kuchen, kein kompliziertes Rezept …aber eine wunderschöne Idee um jemanden zu zeigen, dass er ein ganz, ganz toller Mensch ist. – ♥ ♥ ♥ Du bist… ♥ ♥ ♥ Plätzchen mit Botschaft – Als ich die Plätzchen gemacht habe, habe ich an meine Liebsten gedacht, …meine Familie, vor allem meine Nichten und Neffen und meine Freunde. …und seinen wir doch mal ehrlich, liebe Worte verteilen wir viel zu selten. Ich habe vor allem daran gedacht, was ich meinen Nichten und Neffen sagen möchte. Fünf tolle Kinder von knapp einem Jahr bis 12 Jahre alt, Worte von denen ich […]

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♥ ♥ ♥ Die Zauberbäckerei ♥ ♥ ♥ …kreative Weihnachtsplätzchen

…jetzt komme ich doch noch dazu, einen Festtagsbeitrag vor Heilig Abend zu veröffentlichen, yeahhh… Denn diese Plätzchen habe ich mit meinen beiden zauberhaften Nichten gebacken Jill & Carolina, bunt, kreativ und mit jeder menge Experimentierfreude. …meine Nichte Jill meinte ganz begeistert, sie fühlt sich wie in der ♥ ♥ ♥ Die Zauberbäckerei ♥ ♥ ♥ weshalb ich so frei war, den ganzen Spaß auch hier unter dem Titel laufen zu lassen, sehr passend, wie ich finde. Wir haben insgesamt drei Kilo Plätzchenteig verarbeitet, waren also sehr fleißig und haben nur so mit Farben, Perlen und Glitzer um uns geworfen. Das […]

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Bunte Dukaten… Plätzchen ♥ „Made with Love“ und Vanille

Bunte Dukaten-Butterplätzchen mit Vanille, in der Trendfarbe Pastell… funktionieren auch im Sommer zum Käffchen anstatt Kuchen… Ich habe es ja gerade mit Farbe und gerade diese schönen Mädchenfarben, TOLL …und sie sind wirklich sehr, sehr lecker, die Plätzchen zergehen geradezu auf der Zunge und sind ruck zuck weg …und so leicht gemacht!!!! Zutaten: 250g Butter zimmerwarm 100g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 250g Mehl 100g Puddingpulver Vanille Lebensmittelfarbe nach Belieben Die weiche Butter, den Puder- und Vanillezucker gut miteinander verquirlen. Dann das Mehl und das Vanillepuddingpulver sieben und unterrühren. Ich habe den Teig in drei gleichgroße Teile geteilt und vorsichtig eingefärbt. […]

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American Cookies …chocolate chips …yummie…

Liebt ihr auch die American Cookies… die nur so vor dunklem Zucker und Schokolade triefen und einfach phänomenal schmecken??!! …super, ich auch, und das Beste, sie sind ganz leicht selbst herzustellen. …und dieses Mal habe ich sie auch ganz alleine für mich gebacken ….MEINS… keine Nichten und Neffen dieses mal. Getreu dem Motto …nur selber essen macht dick! Wenn man erst einmal das Grundrezept parat hat, ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt… ihr könnt sie mit Nüssen, Chocolate Chips, Rosinen, Banana Chips, Smarties, Karamellbonbons, getrockneten Cranberries oder anderen Früchten oder auch klein gehackten Schokoriegeln kreieren …und, und, und… In der […]

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Oster Doppeldecker …oder „kalter Hund“ im Hasenkostüm…

…kennt ihr noch „kalter Hund“… absoluter Klassiker…als Kind habe ich ihn geliebt…mehr als das, …ich habe ihn verschlungen… Mampf…. „So ergab es sich eines Abends, dass ich bei mir zu Hause saß und grübelte… ich rieb mir die Stirn und rümpfte die Nase… ich lief Kreise und Pfade durch meine Wohnung… und stellte mir die eine große FRAGE …Wie, um Himmels Willen, bringe ich die Lieblingsschlemmerei meiner Kindheit und Ostern zusammen?????…Nur die Nacht weiß, wie sehr ich mir den Kopf darüber zerbrach  …die Schatten in der Dunkelheit zählten die Kilometer die ich lief… und dann, zu Morgengrauen reckte sich mein […]

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„Sugar Cookie“ …super als Stempelteig ♥

…hallo… ich weiß nicht, ob es euch genauso geht wie mir, aber ich habe mich durch unzählige Plätzchenteige gekämpft und jedes Mal habe ich mich geärgert, wenn die ausgestochenen Plätzchen stark verlaufen sind… Form weg…ahhh, …oder noch ärgerlicher, wenn der eingedrückte Stempel im Backofen zu platten Flatschen verlaufen ist…*grrrr … diese Plätzchen habe ich dann entweder selbst gegessen oder in der Familie verschenkt… die haben keine Wahl… die müssen einen lieben 😉 …doch jetzt… endlich.. habe ich den Teig gefunden, mit dem all dies möglich ist… die Form der ausgestochenen Plätzchen bleibt erhalten und endlich …Jaaaaaaaa!!!!! ….die schönen Stempel verlaufen […]

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♥ ♥ ♥ Kiss me… my Darling ♥ ♥ ♥ …Sugar Cookies

…liebevoll gestaltete Sugar Cookies für den kommenden Valentinstag.. Ich habe hier ein klassisch, amerikanisches Rezept für die Sugar Cookies verwendet, das Beste, das ich bisher gefunden haben, lecker und die Plätzchen laufen kaum auseinander, behalten also ihre Form. Zutaten 3 Cups Mehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1 Cup weiche Butter 1 Cup Zucker 1 Ei 1 Esslöffel Milch Royal Icing Lebensmittelfarbe Fondant Rot Mehl und Backpulver sieben, die übrigen Zutaten hinzu geben und mit dem Knethaken verkneten. Ich persönlich vermische immer erst alles mit dem Knethaken und bearbeite den Teig dann noch mal per Hand. Den Teig in […]

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