♥ ♥ ♥ Himmelstorte mit Erdbeeren ♥ ♥ ♥ …Erdbeertorte

Erdbeertorte

♥ ♥ ♥ Himmelstorte mit Erdbeeren ♥ ♥ ♥ …Erdbeertorte …und hier kommt ein wahrer Leckerbissen aus meiner Kindheit. Ich weiß nicht, wie es bei euch war/ist… doch ich durfte mir zu meinem Ehrentag immer eine Geburtstagstorte wünschen, und meine Wahl viel dabei immer auf die Himmelstorte mit Kirschen… I´m in love with „Kirschen“. Ich liebte diese locker-leichten Böden mit knusprigem Baiser oben drauf und den Mandeln, ..dazwischen die himmlisch-leichte Sahne und das saftige Obst. Für welches Früchtchen ihr euch entscheidet steht euch vollkommen frei. Ihr könnt Johannesbeeren, Heidelbeeren oder wie in diesem Fall Erdbeeren nehmen, wonach euch gerade gelüstet. […]

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Marshmallows mit Rosenwasser …so sweet ♥ Einhornhappen

Marshmallows

Marshmallows mit Rosenwasser …so sweet ♥ Einhornhappen Hier mal wieder was aus der Abteilung „Candy“ oder auch ´schnucke, wie ich persönlich sage. Solche Sachen sind  immer ganz fantastisch als Mitbringsel oder auch als Beigabe zu einem Geschenk zum Kindergeburtstag … natürlich könnt ihr auch eure Candy Bar damit bestücken. Das schöne, ihr seid vollkommen frei in der Gestaltung dieser fluffig, weichen Köstlichkeiten …jedes Aroma oder auch jede Farbe ist möglich. Meine Marshmallows …oder auch Einhornhappen habe ich geschmacklich mit Rosenwasser veredelt …und ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass ich eine Frau bin (…und ich hoffe, Feministinnen gehen jetzt […]

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Constantine « Schokotorte » …richtig saftig

Schokotorte

Constantine  « Schokotorte » Ich hatte erst überlegt, ob ich das leckere Kerlchen Himmel & Hölle nenne, doch den Namen fand ich etwas unoriginell und profan. Da ist mir der Film Constantine mit Keanu Reeves in den Sinn gekommen, …und dachte mir, DAS PASST. Denn für jeden, der Schokolade liebt, ist diese Torte die Pforte zum Himmel, doch der Grat ist schmal… ungelogen, noch zehn Gramm Schoki mehr, und man bewegt sich auf den Vorhof der Schokohölle zu. Wirklich jetzt! Ich bin ja eine bekennende „roher Teig“ Nascherin, …ich weiß, rohe Eier – Vorsicht – doch mir ist noch nie […]

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Nicoletta ♥ …das Himbeertörtchen …märchenhaft..

Himbeertorte

Nicoletta ♥ …das Himbeertörtchen Innen versteckt sich ein Vanille-Rührkuchenteig, mit einer Himbeermascarponecreme. Eingedeckt mit Vollmilchganache und Fondantrosen. Die Himbeertorte war eine Probetorte, da ich mich mal wieder an Fondantverzierungen versuchen wollte. Also kein spezieller Anlass oder so, sondern die reine Freude am TUN. Ich hatte ja schon einmal Fondantrosen bei meiner Hochzeitstorte „Love to Love“ probiert, allerdings etwas anders platziert und anders umgesetzt …dieses mal etwas simpler aber trotzdem sehr schön und vor allem mal ganz keck asymmetrisch angeordnet. …ich finde, das hat was.. so ein bißchen Freestyle und trotzdem elegant. Die Himbeeren oben drauf konnte ich übrigens problemlos mit essbaren […]

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…süße Hilde` ♥ leckere Blaubeer Cupcakes mit Mascarpone Frosting

Blaubeer Cupcakes

…süße Hilde` Super, fantastico grande, himmlische… mehr als leckere …Blaubeer Cupcakes!!!!!!!!!!!!!!!!! Diese frechen Früchtchen… oder wie ich sie genannt habe  ..süße Hilde` …gehörten zum Kuchenbuffet des 11.Geburtstages von Emilia, der Tochter meiner Freundin Kamila… So ein Ehrentag muss natürlich gefeiert werden, man wird schließlich nur einmal im Leben 11!!! Familie und Freunde waren eingeladen. Der Raum und Kaffetisch erhielten ein fetziges Make Up mit Girlanden und Luftschlangen, und da ich so viel Freude am Backen habe, habe ich mich natürlich dazu bereit erklärt (aufgedrängt), das Kuchenbuffet zu übernehmen. Unter anderem gab es meinen saftigen Mohnkuchen und meine Death by Chocolate […]

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••• Ein ♥ für mein Herz ••• Wanddekoration

••• Ein ♥ für mein Herz ••• Mein Herz gehört in diesem Fall meiner lieben Nichte Jill, ihr kennt sie schon von meiner „Zauberbäckerei“ …und an dieser Stelle möchte ich nochmal darauf hinweisen, dass mein Herz natürlich allen meinen Nichten und Neffen gehört, denn wie heißt es beim doppelten Lottchen „Geteilte Liebe ist doppelte Liebe.“ ..und in meinem Fall fünffach, yeahhh… Ich glaube, diese Art Wanddekoration, sprich ein Herz aus Nägeln und Garn gestalten, wandert schon eine ganze Weile durch das Netz herum. Doch nur weil die Idee schon etwas älter ist, ist sie ja nicht weniger gut, ganz im […]

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♥ ♥ ♥ Du bist… ♥ ♥ ♥ Plätzchen mit Botschaft

Kein aufwendiger Kuchen, kein kompliziertes Rezept …aber eine wunderschöne Idee um jemanden zu zeigen, dass er ein ganz, ganz toller Mensch ist. – ♥ ♥ ♥ Du bist… ♥ ♥ ♥ Plätzchen mit Botschaft – Als ich die Plätzchen gemacht habe, habe ich an meine Liebsten gedacht, …meine Familie, vor allem meine Nichten und Neffen und meine Freunde. …und seinen wir doch mal ehrlich, liebe Worte verteilen wir viel zu selten. Ich habe vor allem daran gedacht, was ich meinen Nichten und Neffen sagen möchte. Fünf tolle Kinder von knapp einem Jahr bis 12 Jahre alt, Worte von denen ich […]

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∗∗∗ Death by Chocolate ∗∗∗ Schoko Cupcakes mit Schmandhaube

Schoko Cupcakes

∗∗∗ Death by Chocolate ∗∗∗ oder auch CSI Nicki´s Kitchen Ehrlich jetzt, das sind ganz UNGLAUBLICH SAFTIGE SCHOKO CUPCAKES, und ganz besonders köstlich ist die Schoko-Schmandhaube, ein Gedicht zum dahinschmelzen, …die Creme kann man auch mal direkt so aus der Schüssel löffeln, …was ich natürlich auch gleich gemacht habe …ist halt Recherche 😉 Die Schoko Cupcakes waren ein Mitbringsel für meine Freundin Kamila und Ihre Familie, die ich einmal in der Woche besuche. Oft nutze ich die Gelegenheit, sie mit Selbstgebackenem zu verwöhnen. …und Julian (Sohn) hat sich Schokokuchen gewünscht …mit gaaaaaaaanz viel Schokolade und (extra betont) ohne Obst!!! …naja, […]

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Gretel´s Kuss ♥ …köstliches Caramel (Karamell)

Karamell selber machen

Caramel (Karamell) Bonbons sind damals wie auch heute noch der absolute Hit bei mir, …gerade die, mit der berühmten Kuh drauf, die Weichbeißer… die Süchtigmacher, von denen man sich am liebsten gleich zwei in den Mund stopft, damit dieser köstliche Geschmack niemals den Gaumen verlässt. Nicht nur für Kinder grandios, sondern auch für alle großen Kinder, die sich in die Obhut vergangener Zeiten und geliebter Erinnerungen mümmeln möchten. Deswegen ist so eine Tüte Caramel auch ein suuuuuper Geschenk und Mitbringsel für jede Art von Feier und Gelegenheit, ganz unabhängig vom Alter und der Jahreszeit. Im Winter kann man sie eingekuschelt […]

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„Homer Simpson ♥ Donuts“ Geburtstags-Piñata basteln

Pinata machen

Dieses Projekt war zu meiner großen Freude wieder ein Auftrag …yeahhhh, Aufträge sind wohl das schönste Kompliment, das man mir machen kann. Die Schwester meiner Schwägerin (mal wieder) hatte sich zum 30igsten Geburtstag eines Freundes eine Piñata gewünscht. Da er riesiger Homer Simpson Fan ist, sollte es, na LOGO, auch einer Homer werden, der leicht und reichlich befüllt werden kann. Mir wurde berichtet, dass die Piñata ein riesiger Erfolg war… unzählige Süßigkeiten und Geldgeschenke, die z.B. in Plastik-Ü-Eiern verpackt waren, und ungefähr 1 Kilo Konfetti und Luftschlangen waren darin. Er hat sich wahnsinnig gefreut und es war wohl eine tolle […]

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