Nicoletta ♥ …das Himbeertörtchen …märchenhaft..

Himbeertorte

Nicoletta ♥ …das Himbeertörtchen Innen versteckt sich ein Vanille-Rührkuchenteig, mit einer Himbeermascarponecreme. Eingedeckt mit Vollmilchganache und Fondantrosen. Die Himbeertorte war eine Probetorte, da ich mich mal wieder an Fondantverzierungen versuchen wollte. Also kein spezieller Anlass oder so, sondern die reine Freude am TUN. Ich hatte ja schon einmal Fondantrosen bei meiner Hochzeitstorte „Love to Love“ probiert, allerdings etwas anders platziert und anders umgesetzt …dieses mal etwas simpler aber trotzdem sehr schön und vor allem mal ganz keck asymmetrisch angeordnet. …ich finde, das hat was.. so ein bißchen Freestyle und trotzdem elegant. Die Himbeeren oben drauf konnte ich übrigens problemlos mit essbaren […]

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…süße Hilde` ♥ leckere Blaubeer Cupcakes mit Mascarpone Frosting

Blaubeer Cupcakes

…süße Hilde` Super, fantastico grande, himmlische… mehr als leckere …Blaubeer Cupcakes!!!!!!!!!!!!!!!!! Diese frechen Früchtchen… oder wie ich sie genannt habe  ..süße Hilde` …gehörten zum Kuchenbuffet des 11.Geburtstages von Emilia, der Tochter meiner Freundin Kamila… So ein Ehrentag muss natürlich gefeiert werden, man wird schließlich nur einmal im Leben 11!!! Familie und Freunde waren eingeladen. Der Raum und Kaffetisch erhielten ein fetziges Make Up mit Girlanden und Luftschlangen, und da ich so viel Freude am Backen habe, habe ich mich natürlich dazu bereit erklärt (aufgedrängt), das Kuchenbuffet zu übernehmen. Unter anderem gab es meinen saftigen Mohnkuchen und meine Death by Chocolate […]

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••• Ein ♥ für mein Herz ••• Wanddekoration

••• Ein ♥ für mein Herz ••• Mein Herz gehört in diesem Fall meiner lieben Nichte Jill, ihr kennt sie schon von meiner „Zauberbäckerei“ …und an dieser Stelle möchte ich nochmal darauf hinweisen, dass mein Herz natürlich allen meinen Nichten und Neffen gehört, denn wie heißt es beim doppelten Lottchen „Geteilte Liebe ist doppelte Liebe.“ ..und in meinem Fall fünffach, yeahhh… Ich glaube, diese Art Wanddekoration, sprich ein Herz aus Nägeln und Garn gestalten, wandert schon eine ganze Weile durch das Netz herum. Doch nur weil die Idee schon etwas älter ist, ist sie ja nicht weniger gut, ganz im […]

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♥ ♥ ♥ Du bist… ♥ ♥ ♥ Plätzchen mit Botschaft

Kein aufwendiger Kuchen, kein kompliziertes Rezept …aber eine wunderschöne Idee um jemanden zu zeigen, dass er ein ganz, ganz toller Mensch ist. – ♥ ♥ ♥ Du bist… ♥ ♥ ♥ Plätzchen mit Botschaft – Als ich die Plätzchen gemacht habe, habe ich an meine Liebsten gedacht, …meine Familie, vor allem meine Nichten und Neffen und meine Freunde. …und seinen wir doch mal ehrlich, liebe Worte verteilen wir viel zu selten. Ich habe vor allem daran gedacht, was ich meinen Nichten und Neffen sagen möchte. Fünf tolle Kinder von knapp einem Jahr bis 12 Jahre alt, Worte von denen ich […]

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∗∗∗ Death by Chocolate ∗∗∗ Schoko Cupcakes mit Schmandhaube

Schoko Cupcakes

∗∗∗ Death by Chocolate ∗∗∗ oder auch CSI Nicki´s Kitchen Ehrlich jetzt, das sind ganz UNGLAUBLICH SAFTIGE SCHOKO CUPCAKES, und ganz besonders köstlich ist die Schoko-Schmandhaube, ein Gedicht zum dahinschmelzen, …die Creme kann man auch mal direkt so aus der Schüssel löffeln, …was ich natürlich auch gleich gemacht habe …ist halt Recherche 😉 Die Schoko Cupcakes waren ein Mitbringsel für meine Freundin Kamila und Ihre Familie, die ich einmal in der Woche besuche. Oft nutze ich die Gelegenheit, sie mit Selbstgebackenem zu verwöhnen. …und Julian (Sohn) hat sich Schokokuchen gewünscht …mit gaaaaaaaanz viel Schokolade und (extra betont) ohne Obst!!! …naja, […]

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Gretel´s Kuss ♥ …köstliches Caramel (Karamell)

Karamell selber machen

Caramel (Karamell) Bonbons sind damals wie auch heute noch der absolute Hit bei mir, …gerade die, mit der berühmten Kuh drauf, die Weichbeißer… die Süchtigmacher, von denen man sich am liebsten gleich zwei in den Mund stopft, damit dieser köstliche Geschmack niemals den Gaumen verlässt. Nicht nur für Kinder grandios, sondern auch für alle großen Kinder, die sich in die Obhut vergangener Zeiten und geliebter Erinnerungen mümmeln möchten. Deswegen ist so eine Tüte Caramel auch ein suuuuuper Geschenk und Mitbringsel für jede Art von Feier und Gelegenheit, ganz unabhängig vom Alter und der Jahreszeit. Im Winter kann man sie eingekuschelt […]

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„Homer Simpson ♥ Donuts“ Geburtstags-Piñata basteln

Pinata machen

Dieses Projekt war zu meiner großen Freude wieder ein Auftrag …yeahhhh, Aufträge sind wohl das schönste Kompliment, das man mir machen kann. Die Schwester meiner Schwägerin (mal wieder) hatte sich zum 30igsten Geburtstag eines Freundes eine Piñata gewünscht. Da er riesiger Homer Simpson Fan ist, sollte es, na LOGO, auch einer Homer werden, der leicht und reichlich befüllt werden kann. Mir wurde berichtet, dass die Piñata ein riesiger Erfolg war… unzählige Süßigkeiten und Geldgeschenke, die z.B. in Plastik-Ü-Eiern verpackt waren, und ungefähr 1 Kilo Konfetti und Luftschlangen waren darin. Er hat sich wahnsinnig gefreut und es war wohl eine tolle […]

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Leckere „Knusper Brocken“ …kross & köstlich

Willkommen im neuen Jahr, ich hoffe ihr seid mit Raketen, Böllern, Sekt und guter Gesellschaft ins neue Jahr gerutscht. Ich habe viel für euch im Gepäck, was ich in den kommenden Wochen mit euch teilen werde. Ich habe ja schon erzählt, ich verschenke nur selbstgemachtes. Die Kinder bekommen tolle Geschenke und die Erwachsenen bekommen leckere Pralinen. Das sieht dann in etwa so aus: …naja, vier Geschwister, Mutter, Freunde… da kommen schon ein paar Pakete zusammen. Ich glaube, ich habe insgesamt 5 Kilo Kuvertüre verbraucht, 1,5 Kilo Marzipan, 1,5 Kilo Nougat und 2 Kilo Zucker und noch hier und dort ein […]

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♥ ♥ ♥ Die Zauberbäckerei ♥ ♥ ♥ …kreative Weihnachtsplätzchen

…jetzt komme ich doch noch dazu, einen Festtagsbeitrag vor Heilig Abend zu veröffentlichen, yeahhh… Denn diese Plätzchen habe ich mit meinen beiden zauberhaften Nichten gebacken Jill & Carolina, bunt, kreativ und mit jeder menge Experimentierfreude. …meine Nichte Jill meinte ganz begeistert, sie fühlt sich wie in der ♥ ♥ ♥ Die Zauberbäckerei ♥ ♥ ♥ weshalb ich so frei war, den ganzen Spaß auch hier unter dem Titel laufen zu lassen, sehr passend, wie ich finde. Wir haben insgesamt drei Kilo Plätzchenteig verarbeitet, waren also sehr fleißig und haben nur so mit Farben, Perlen und Glitzer um uns geworfen. Das […]

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White Cake ♥ Geburtstagstorte ♥ …mit Einhorn

Jippiehhh… ich habe gestern ein großes WeihnachtsGeschenkGestaltungsObjekt (kurz: WGGO) abgeschlossen, dann nutze ich doch gleich heute die Zeit, einen neuen Beitrag zu veröffentlichen. Meine White Cake Geburtstagstorte mit (Premiere, Trommelwirbel) meiner ersten Fondant Figur!!!! Ich habe mich getraut und rausgekommen ist ein kleines, süßes, „vollschlankes“ Einhorn. OK, das Vollschlank war nicht geplant, auch die großen Augenringe nicht, aber meine zweijährige Nichte und auch der Rest der Familie waren begeistert. Mein Bruder fragte auch „Oh Nicki, ist das eine kleine Fettspalte da am Bauch, wie süß.“ …und das meinte er wirklich nett. Er hat nämlich auch gerade einen noch nicht einjährigen […]

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